Il miele di Robinia, comunemente conosciuto come Acacia, ha un profumo di vaniglia, di mandorla e del fiore che lo caratterizza.
È molto chiaro e trasparente, con un colore che varia dal bianco acqua al giallo paglierino. Cristallizza lentamente, grazie all’elevata percentuale di fruttosio che naturalmente contiene.
Racchiude l’incredibile dolcezza delle aree collinari, dove viene raccolto a primavera.
Gusto: dolce e delicato
Abbinamenti e consigli: ideale per addolcire le bevande e nella preparazione di dolci. È ottimo sia abbinato a formaggi stagionati, sia a formaggi a pasta dolce.
Molto gradevole se abbinato a ricotta o mascarpone.
Peso: 300g