Ingredienti:
CARNE SUINO 100% ITALIANA, PEPE, SALE DI CERVIA, NOCE MOSCATA, E252
Peso: 500 gr
Dettaglio
Simile a un cotechino ma utilizzando anche tutte le parti di testa del maiale. Il suo profumo e morbidezza richiamano le sera fredde. Ottimo accompagnato con crauti e polenta. Per la cottura consiglio di cuocerlo in acqua a leggero bollore per circa 2 ore. Conservare in frigorifero per 1 mese sottovuoto dalla data di scadenza oppure congelare.